Chill-out & Vegan Med Snacks
Aproveitar o Açoteia de forma deliciosa, saudável e ecologicamente consciente? Temos.
Aqui, poderá degustar a famosa sandes portuguesa “Bifana” na versão vegan feita com seitan, acompanhada da clássica cerveja ou copo de vinho.
Mas o que é Seitan? O seitan é uma proteína vegetal obtida do glúten do trigo, conhecida pela sua textura semelhante à carne. Comparado com a carne, o seitan tem um menor impacto ambiental, utilizando menos água e emitindo menos gases de efeito estufa na sua produção.
